F&B-Manager Stellen in der Schweiz
Im Hotel oder in einer grösseren Gastronomie verantwortest du das ganze Angebot an Speisen und Getränken, von der Karte bis zur Kalkulation.
Typische Aufgaben
- Angebot an Speisen und Getränken planen
- Abteilungen Küche, Service und Bar führen
- Kalkulation und Einkauf verantworten
- Bankette und Anlässe organisieren
Was Betriebe erwarten
- Führungserfahrung in Hotel oder Gastronomie
- Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung von Vorteil
- Kaufmännisches Denken
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