Betriebsleiter Stellen in der Schweiz
Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter tragen die Verantwortung für einen ganzen Gastronomiebetrieb oder eine Kantine, oft im Auftrag einer Gruppe oder eines Caterers.
Typische Aufgaben
- Betrieb wirtschaftlich führen
- Personal planen und führen
- Qualität und Hygiene sicherstellen
- Mit Auftraggebern und Lieferanten verhandeln
Was Betriebe erwarten
- Mehrere Jahre Führungserfahrung im Gastgewerbe
- Höhere Fachprüfung oder Hotelfachschule von Vorteil
- Sicherer Umgang mit Zahlen
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